地域に根ざした農業の再生と、
持続可能な食の循環を
近年、農業の現場では後継者不足により耕作放棄地が増加し、地域の景観や生産基盤の維持が課題となっています。
また、規格外野菜や販売機会を逃した果物などによるフードロス問題も深刻化しています。
私たちは、こうした社会課題に向き合いながら、地域の資源を最大限に活かす仕組みづくりを進めています。
農業
野菜、果物の加工・販売で地域活性化を目指します。
地域に根ざした農業の再生と、
規格外の野菜や果物などの有効活用
形が曲がっていたり、少し大きかったりする野菜や果物は、味が同じにも関わらず規格外の農作物として扱われ、多くが廃棄されます。
限りある資源を大切にするために、千葉県内外の店舗、施設などと提携した販路の確保や、シート状に加工した「野菜シート」などの販売を通じて規格外の農作物を有効活用します。
フードロスの軽減と環境保全
スーパーマーケットなどの店舗から日々生まれる大量の食品ゴミは、焼却や埋め立てなどによって処分されています。
環境の負担軽減と循環型の農業を目指すために、食品ゴミを特殊なリサイクル技術で堆肥にした「食品リサイクル堆肥」を生産・販売します。
食品リサイクル堆肥について
土づくりには堆肥が一番
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物理性を改善し、地力を高めます
土壌の団粒化が進んで、土がやわらかくふっくらとなります。
団粒構造ができると土壌中の空隙量が増加し、通気性と水はけ・水もちの両方が良好になります。
また、作物の根が良く発達して養分や水分の吸収能力が高まり、耕起や移植も容易になります。 -
有用な微生物を増やし、地力を高めます
土壌中には、微生物やミミズなどの小動物がいます。
堆肥が投入されると堆肥中の有機物がエサとなるため、土壌微生物が増殖・多様になり、これら増えた微生物によって、土壌の有機物の分解も促進されます。
また、有害な病原菌の増殖を抑え、病気を抑制します。 -
化学性を改善し、地力を高めます
地力窒素や養分（アンモニウム、カリウム、カルシウム、マグネシウムなど）の保持力が増加します。
また、連作障害や異常気象への抵抗力も高まります。
就農支援による地域活性化
千葉県を中心に空いている農地を活用した就農支援にも取り組み、地域活性化を目指します。
